最後，所有人都走了．．．Life in Sydney!: December 2004

Friday, December 31, 2004

破解"芝士蛋糕定律"

Quote from PK:

破解

歌德兄有名的"芝士蛋糕定律"
昨晚已正式給wing獸做出一個例外
破解了
謝謝妳！

先謝PK如實地將當晚閒聊時所說的感想張貼出來，小女子不才，只會弄些簡簡單單的東西罷了，幸得各方豪傑之錯愛，實是無上光榮，臉上貼金也～^_^

個人其實不甚喜歡吃甜點，自開始製作甜品以來，此方面之個性更昭然若揭。

故此製成以後的滿足感來自整體過程之完美進行，與其間專注認真全副熱情傾力投注之一瞬；每個動作的快捷俐落，順暢無誤；蛋糕在焗爐內開始呈現的美麗色澤與香味滿溢之甜甜空氣。我，仿如置身人間的伊甸般，幸福的感覺盈滿心內。

而吃的人之讚賞，於我，是錦上添花，寒冬送暖。

這個冬日，我猶如在火堆中，暖烘烘的感覺久久未散．．．

Thursday, December 30, 2004

網聚掠影

我的Bailey Cheese Cake．．．
那些可可粉與糖霜，差點令我抓狂．．．
另，大家過獎了，然而那些讚美的說話還是很窩心，感謝大家賞面吃我弄的甜點．．．:)

尊重各位的意願，並沒將昨晚所拍的相片張貼出來，只透過e-mail傳了給大家．．．
沒有出席的人士，只有憑空想像了．．．
而這兩張自拍，是在聚會中拍下的．．．

Tuesday, December 28, 2004

胆粗粗學人教整蛋糕

昨午，好友Tessa光臨寒舍說要跟我學整芝士餅．．．

其實我也只是個初學者，談不上教授別人喇～不過見小sa很有興趣弄蛋糕，於是二人喜沖沖地柴娃娃一下囉～

sa將建築工〔忟〕紅毛泥的技巧，結合祭祀時用手指搗碎檀香之方法，做起Tiramisu來果然頭頭是道，入型入格囉～

再來是普通芝士餅，以sa那專業化妝師之手藝，當然架輕就熟，遊刃有餘啦～

亂畫一通叫塗鴉，亂拍一通叫．．．

瞳

要用這雙眼睛，看清所有事物的真偽．．．

Monday, December 27, 2004

Party Fever on the Boxing Day

B的大學同學Karen借出了祖屋，在這個Boxing Day搞了一個好玩的派對。全體十五名出席者分成三組，鬥智鬥力，除了笑破肚皮以外，各人都向人類的極限挑戰；慘叫聲與歡笑聲此起彼落，熱鬧了好一個晚上．．．

過千尺的舊式大屋，非常寬闊的空間；我站在那長長的迴廊中段望向人群，很有一種剛巧走過，默默地站在屋外佇立片刻的感覺。

榮獸

遊戲～身體接龍
玩法：　全組人先決定好各人之先後排列次序，第一與第二位分別抽出寫著某身體部位的紙咭，然後二人依照紙咭上的部位接合。〔貼著便可以了〕
舉例：　第一位抽到Pat Pat，第二位抽到鼻子，於是第二位必須用鼻子貼著第一位的Pat Pat。如此類推。

該姿勢必須維持１０秒，方算完成。

不過說也奇怪，Pat Pat牌被抽中的次數非常高，看來它的吸引力真的不弱．．．

平時在電視上看獎門人，看到嘉賓們哭笑不得的樣子覺得挺好笑的，自己玩時，真是悽慘啊～張開的腿都快要斷裂了，根本連站也站不穩，後來才發覺雙臂疼痛不已，而且還儼如陣痛般停一陣又發作一陣。

例牌的大合照

我做了Bailey Cheese Cake，有人很喜歡，有人覺得酒味太濃．．．
我吃了，即時喉嚨如火燒般灼熱，酒氣直上大腦，看來我真的不太適合喝酒囉～

我的芝士餅的超級Fans~Henry

每人攜同一份價值20元的抵死禮物到來抽獎交換，我抽中了全場公認的最抵死禮物～鹹魚兩大條。

Sunday, December 26, 2004

What's a Best Friend?

Quote:

What's a Best Friend?

A best friend...

will love u desite ur bad moments

will stick up 4 u

care about ur feelings, though they may not always show it

will be fair in arugments

will try there hardest 2 help w/ ur problems

knows the real ''you'' and still loves ya

will always make you laugh

always know what 2 say and when 2 say it

will let you cry on their shoulder

will never end the friendship

will ALWAYS love you and is like ur own sister OR even brother

My wordings...

Hey you leave me and I can feel it...

Glad you don't hide your feelings,

Although the sadness in my heart beyond any words,

But time can heal,

New things pouring in,

Wish you all the best

The only words I can leave,

For the friend who used to be good to me,

And lives go on,

We will find our own pleasures,

without the other one,

So goodbye,

Goodbye to you,

Take care and be happy all days,

May my blessing be with you,

All days, all nights, all years,

And at all...

母淚

剛才弟弟跟我談起，說媽近來經常向他表示身體狀況愈來愈差，沒甚掛念最擔心我們幾個兒女．．．

當中以擔憂我為甚，她向弟表示一直感到很內疚，覺得從前對我不好，未能做個好母親；現在見我仍未嫁人，好像生活方面仍未安定，於是為此非常憂慮。

我想，她的人生如此多曲折，期間夾雜著多少辛酸與淚水，加上經常受著疾病之煎熬，她也不很容易就是了。

我常想，很多事情都不是必然的，例如父母必須盡責任做對好父母，我對你好你必須同樣愛我等等諸如此類的事情。

她沒重提我也不說，但在我心中，沒有什麼原諒與不原諒。

因為我早已體諒到她的心情，那種生活不是她希望的，故此才會容易憤怒，情緒失去平衡。

我們當中，有多少個人真正活得愜意呢？都是獨自在勉勵，努力活得更好。

祈願我母，活得長久些，也活得快樂一點。

願主賜予她平安喜樂，願有愛的人都感幸福，願在歧途的人悔過折返，重回正道。

Amen.

Saturday, December 25, 2004

今非昔比

年長了，損失的東西也愈來愈多：

例如，再沒有什麼新館子新菜式讓我吃後想高舉大拇指表示讚賞。
可能是，隨著年齡的增長，吃的東西多了，於是對食物失去了新鮮感。
另外，由於經濟能力好了，什麼東西都可以吃到，吃多了便覺得膩，覺得悶。
還有是，最近舌頭常感麻痺，這種麻痺感有時候甚至延伸至喉嚨，箇中滋味不能言傳也。

又例如，慾望愈來愈少，所涉獵過的東西太多，除非是非常新鮮之事物，否則常興趣缺缺。

再例如，對時下衣服款式常有〔嘩～人著嘅咩？！〕的感覺。愈來愈難買到合適的衣物。

再再例如，很怕人多熱鬧的地方，嘈雜聲令我非常煩躁。
故此，今個聖誕也不想外出，寧願留在家中上網看書吃零食喝可樂。

對節日的敏感度相對地下降，去年還在通宵達旦地造石膏雪人磁貼，於聖誕節分送人家；今年意興闌珊，走過city super, seibu, sogo等地方，看到濃烈的節日氣息，望著人家高興地選購聖誕禮品禮物，心中一片清明，只想盡快回到家中躲在電腦螢幕光線下。

昨天在Pokka Cafe吃聖誕節晚餐，餐湯爛得可怕，蝦乾加蟹羔、蔥花與忌廉，不中不西，稀溜溜的，味道淡得像加了水的西湯一樣。

主菜的雞也是很淡味，牛柳質素劣，口感不佳。

特飲是用橙汁加玫瑰糖水之混合物，味道像西柚汁加糖漿，不難入口，但不喝也罷。

最壞的安排是，特飲跟餐飲同時於主菜後奉上，奇怪。

還有沙津和甜點，味道尚可，整份餐，承惠港幣168元正，再加10% service charge。

沒心情，故此也沒有特別地向朋友祝賀佳節快樂。今天收到前友人之奇怪留言，有點像暗語，恐是發錯，於是不作理會。

很多事情，放下是福，放不下是孽。

退一步，海闊天空，身心之健康，非常重要囉～

還有口是心非的人錯發的賀節sms，收到那一刻還是有點意難平，我喜歡光明磊落點，你不爽我，任你當著我面臭罵我好了，不要假惺惺，而且最好有point。

雖然理性討論很難發生，但說得有理，我會詞窮理屈；胡說八道罵人，要不得。

又不是小孩子在鬧意氣。

昨晚跟某網友交流過一些想法，我撫心自問，最惹怒人家的可能是過於自吹自擂吧?!也許有人懷疑我在嘩眾取寵，然而撫心自問，我沒有，也不會，也許寫blog，發表想法，有時候是有點在硬銷自己，但如果有市場，有需求，有何不可？

看不過眼的，多數是那些競爭對手，就像我在幹著的品牌，經常被人散佈謠言，說產品成份有問題云云，其實是敵對牌子在搞事，好拖垮我們，摧毀我們在消費者心目中的形象。

不過話說回來，和網友交流混熟僅是出於友善之表現，如希望別人同樣喜歡自己，我不作如是之妄想。

希望早就幻滅了，被杯葛被唾棄的日子雖遠且長，我明白到〔人無千日好，花無百日紅〕之道理，人家喜歡和我做朋友我很感激，人家討厭我也有其理由，但出言侮辱謾罵，字字如虎狼狠，未免有失為人之厚道。〔言論自由是不能胡亂地沾污的，意氣隨便不負責任之話不可長也〕

再唔啱，堂堂正正出來面對面隻揪隻，誰怕了誰。

我也不是好惹的。

不過主說要寬恕人，我嘗試做好一點，在錯誤中繼續學習。

在這本該歡欣愉悅的日子，may the glory and love to the Christ the Lord.

正在看我文字的你，無論是愛我及恨我的，祝你聖誕快樂，唯願你平安。

不應有恨，寫到這裡連恨也丟擲到無邊無際的境域去。

Tuesday, December 21, 2004

我的1 - 100個缺點　

喜歡自己爛溶溶，外表原好，實質內裡腐壞蟲生。

開始了，請深呼吸，看看人性的最惡劣處到底是怎樣：

(1)高調，愛現，經常意氣風發，被人一讚即壞，將自鳴得意之事情打鑼打鼓地披露。
〔註，僅有的優點，還可以不拿來宣揚嗎？否則連市場都沒有了〕
(2)標奇立異，中學時坐在窗口位置，於是在窗台上鋪上花紙，上放花瓶，熱水壺，碗筷，即食麵．．．後被老師當場掃蕩，沒收所有家當。
(3)早熟，花心，15歲初戀，經常換男友，當時覺得拍拖只是找個瘟生，噓寒問暖，呵護奉承一下，實質就是找個跟班囉～
(4)更衰的是愛玩弄男友，曾經試過用木刺插他們的大腿，又要人家吃泥來表示忠誠。愛迫他們吃討厭的食物，例如他不吃腸臟，於是叫了一碟雞肝要他一人吃完。
〔註，沒有真讓人吃泥，後來用雜草代替了〕
(5)小時候天真無邪，經常好心做壞事，將小動物拿來玩遊戲，慘死於手下的不計其數。
〔註，早前曾在blog中寫了詳情，在此不再纍述〕
(6)倔強專橫，經常耍小脾氣，初進公司時竟可以為了坐位問題而和同事吵嘴，並聲言可以為此辭掉工作。
(7)怕人多繁亂的街道，激動時甚至想踩死所有擋在身邊的人。
〔註，本質上我是一個暴戾且性情剛烈的人〕
(8)發飊時非常可怕，曾經為了愛貓之死而嘔打男友，那一刻甚至有種想將他活活打死的可怕想法；又試過跟弟弟吵架，拿起摺椅〔互片〕，結果要管理員前來加以阻止。
(9)冷淡，有時候會對人愛理不理，說話聽不進耳，應允了的事情又不做，令人非常憤怒。
(10)耳仔軟，就連不喜歡一個人也不長久，只要那人主動表示友好，遂又忘卻前事，兜兜轉轉，最終不歡而散
(11)嚴厲，對人有要求，其實我對人的品格是頗有要求的；討厭三心兩意，口是心非的人，所講所做不consistent,不如好好想清楚才表達吧!這樣常惹我惱火。
(12)內歛，不喜歡一個人，我不會主動表達不滿，又不是要有友無類，少見面少溝通少交往好了。
(13)精英主意，覺得社會是該由有能力的人操控與支配的，弱者不是不能，只是不肯，一早認了命，知道無論多努力也技不如人，於是索性連努力也省下來，這樣的想法我最不齒。
(14)資本主意擁戴者，認為社會民生要得到改善，貧戶要脫貧，除了經濟搞得好，別無他法。
(15)人道主義懷疑者，何謂公義，什麼叫劫富濟貧，消弭階級鬥爭？通通狗屁！根本沒有差別，所有人皆平等，先有階級之概念，才會出現階級鬥爭之想法；各人頭上一片天，得到多少，除了運氣與彩數，就是願不願意進取的問題。這種想法若普及，個個以弱者自居，守株待兔，妄想不勞而獲，最終社會不再進步，經濟大倒退，大家都變貧戶，一天光晒～到時可以反樸歸真囉．．．
(16)過份縱容自己，眼見人人都任性，自己也不想做老好人了，蝕了本，傷了感情，不獲體諒同情之餘，還要被人揶揄為傻仔，如此瘋狂世道，可以不狠嗎?
(17)不知足，不停地追求自己所欠缺的東西，不懂見好就收的道理，於是讓人覺得〔駛唔駛吓吓去到咁盡呀?]
(18)主觀，自以為是，漠視他人的理念；不愛跟人爭辯，但絕少認同人家，沉默只是一種〔你有權點諗，好與壞你自己受，我嘛，衰咗都係我嘅事，I don't care!]
(19)思想古怪刁鑽，某些想法會對平常人造成很大之衝擊。例如朋友說他的鄰居不勝貓隻踐踏他的田地而下毒將之殺害，為此我很氣憤，甚至想到要放火將他活活燒死。
(20)其實我有成為恐怖份子之特質，相信在無法以理論解決事情之時，必須用拳頭去解決問題。
(30)對人很容易失望，所以經常和別人保持安全但不溫暖的距離。
(31)不愛給別人任何錯誤的期望與希望，如果人家問我看法，我多數從悲觀的想法出發而言之。
(32)太想保持中立，於是你會覺得我很牆頭草，甚至是二五仔；但其實你不喜歡的人與事，於我何干呢?甲之熊掌，乙之砒霜；你認為好的壞的，我未必就是一樣的想法，我尊重你的決定，但也別試圖影響我。
(33)一切行為，只對自己負責，當然大前題是盡可能不損人，然而很多時以為做到了，卻其實往往傷害了人而不自知。
(34)浪費，環保主義者之公敵，經常列印文件而不肯花時間拿廢紙代替簇新的白紙。
(35)偏食，不愛吃的東西寧願丟掉也不肯就範。
(36)沒衣食，剩下來的食物吃不下就不吃。
〔註，沒法子啦～如果你試過吃太多而胃脹至無法成眠的話，相信你會對那些硬將食物推給人的混蛋大動肝火〕
(37)沒錯，最惱恨別人硬要將剩下來的食物推給人家．．．為什麼自己不要呢?連〔己所不欲，勿施於人〕的道理也不憧嗎?
(38)愛花錢，經常買物積物，死後恐怕會為家人留下一個爛攤子。
(39)對朋友的定義是狹義的，心目中真正認定的朋友絕無僅有。
(40)悲觀，對人缺乏信心，經常抱持〔總有一天你會離去〕的想法。
(41)很多事情也不上心,常因缺乏attention to others而令人有不被尊重之感覺。
(42)怕煩,面對沒興趣的話題會即時靈魂出竅，眼神不定，說話有一搭沒一搭的。
(43)對於吃飯到那間館子，一點意見也無，如果你還是鍥而不捨地跟我討論吃飯的地方，最終你會在筋疲力竭，聲音沙啞下埋怨我。
(44)有時候又太有主見，過份堅持已見而沒有轉彎的餘地；任你威迫利誘，我也不賣你的帳。
(45)不會也不懂得討好別人，我不是Kinder出奇蛋，不會給你新奇刺激的驚喜。
(46)我極其量只是個超齡的頑皮小鬼頭。
(47)認同別人的優點和成就，卻不會崇拜任何人，如果你希望有fans的話，我多數會讓你失望。
(48)異性緣差，因為男性在我眼中找不到熱切的崇拜眼神。
(49)不嫵媚，經常一副強悍的兇相，內心脆弱的人恐怕不消半秒鐘便溜之大吉。
(50)我杏眼圓瞪，怒目而視的樣子非常嚇人。
(51)憤怒起來的時候會很野，對人完全不留情面，摧毀能力驚人。
(52)喪，不用詳細說明吧？！
(53)擁有嚴重潛藏著的暴力傾向，曾夢見自己指揮著同伴處理掉面前的屍體〔被我們弄死的〕，感覺真實得彷彿就是意識深處的另一個自己般。
(54)情緒化，但甚少表露出來，因為小時候看亦舒的作品，主角說只有粗人才會將喜怒哀樂掛於臉上。
(55)幹起公事來很嚴厲，語氣態度可以非常惹人厭。
(56)發作起來會當眾罵人，說話帶刺。
(57)變態，愛貓多於愛人。
(58)虛榮，經常想著如何提升生活質素。
(59)有些微的傲慢，對某些人的言行很不以為然。
(60)被動，不是社交能手。
(61)不平則鳴，投訴各商業機構的紀錄繁多。
(62)最恨別人佔隊或不守規則，輕則眼厲厲，重則出口訓斥。
(63)大多數時候我很平易近人，但碰到某些樽頸位，會很難纏。
(64)早說過，我是那種〔寧為玉碎，不作瓦存〕的人。
(65)信主，但在世俗眼光中不是虔誠的信徒，我與主的世界是封閉的。
(66)不是很熱情的人，也怕別人過份熱情。
(67)非常不爽別人干涉我的私事。
(68)人渣磁石
(69)感情黑洞
(70)決定了的事情會做到底，從不聽取別人意見，錯了也是要錯到底才干休。
(71)瘋狂，常認為〔好的事情我不一定要做，不好的事情我也不一定要不做〕。
(72)不想成為別人心目中的那類人，不要被定型，故常跟自己鬥氣。
(73)討厭一切的〔非如此不可〕。
(74)自虐
(75)自卑，覺得自己很惡劣。
(76)公義與仁慈，我會選擇公義。
(77)對自取滅亡的人不抱持任何同情心。
(78)容易沉迷於某些玩意而至玩物喪志。
(79)相信言多必失的道理，然而很多時還是說得太多。
(80)過份坦白，我不會為了取悅別人而指鹿為馬。
(81)思想複雜。
(82)一旦與人建立起關係，會變得需索無度〔我指感情〕。
(83)缺乏安全感，時刻希望得到可靠的証明。
(84)相信〔天地不仁，以萬物為芻狗〕。
(85)矛盾，待人亦如是，無法容忍別人某些缺點，又不捨放棄情誼。
(86)應該可以再狠一點。
(87)對人性抱持悲觀的態度。
(88)經常投其所好，於是被斥為沒主見。
(89)無法剷除某些個人的劣根性。
(90)貪玩，有時玩得很過火而不自知。
(91)對愚蠢的人欠缺耐性。
(92)過份認真，對人構成壓力。
(93)工作上我待人處事方面都頗世界女。有時候所說的話溜進自己的耳裡也覺得頗嘔心。
(94)語氣有時過份誇張，像演舞台劇一樣。很假嗎？也不，假作真時真亦假嘛～
(95)曾擔當家長的角色，到弟弟的中學見老師，當時那位老師批評我弟經常扮小丑逗人發笑；在人前，我經常不自覺地故作幽默，實質跟小丑的表演無異
(96)[把口好毒〕，說話有時候不留餘地。
(97)過份獨立，不懂談情說愛。
(98)奉行殉道者精神，犠牲其實是某一種自我膨脹的形式。
(99)想得太多，太遠，自尋煩惱，自挖墳墓。
(100)無聊，很無聊，很很無聊。

上述或有缺漏，如發現不在此列之缺點，煩請通知，不勝感激！