Wednesday, January 25, 2006

南翔饅頭店

近期很有口福,經常跟朋友出外進食,就所光顧過的店子,林林總總,在此作個簡單介紹,以作分享。

由於這純屬是個人之意見,故如有不認同之處或別的想法,可留言以作交流。

謝謝不吝賜教,祝新一年諸君都豐衣足食!:)





位於銅鑼灣廣場二期的南翔饅頭店,於晚上九時多依然客似雲來,輪候安排桌子都要個多鐘頭,執拾需時於是又等了廿分鐘......-_-




店內裝修中規中矩,跟金滿庭、翡翠拉麵小籠飽的格局與佈置相近。


賣$48的賽磅蟹,味道只屬一般,但價錢算是合理。


紅燒獅子頭,賣相較照片略遜一籌,味道也屬一般,沒甚驚喜。


店內供應多款小籠飽,有鮮肉、野菜、蟹肉、蟹黃等味道可供選擇,我們叫了兩客,都是鮮肉那款。

肉很鮮嫩,湯汁濃郁美味,yummy!:)


又一普通之作--炒回鍋肉,不可不提的是,肉切得很薄(相信可以透光,但我沒試圖去印證它......),而且整碟才只有兩塊罷了。


這蒸饅頭可算是該店之鎮店之寶,微甜,鬆軟幼滑,柔軟度與高級海棉無異,實在是好吃得不得了!!!


咸菜火腿粒蝦仁炒飯,飯粒油膩不夠乾身,口感差,可說是劣作!



一口糭,真是一口就沒有了,拆的過程也甚為繁複,要將纏在糭身的幼棉線拆掉,不吃也罷。

如果只為了吃那小籠飽和蒸饅頭,我想還是會再次光顧這間店的。

但要選在人少的時段,否則就不值得了。

7 Comments:

Blogger  said...

相信可以透光 -> 可能廚子以為自己整緊「燈影牛肉」

11:21 pm  
Anonymous sputnik said...

本來都想試吓, 不過你咁講就真係要諗吓lui~

12:30 am  
Blogger M78星雲人 said...

睇0的相.好似好正o番)))))

1:14 am  
Anonymous Jacqueline said...

hai lar. 啲相好似好正 lor...

1:51 am  
Anonymous Anonymous said...

好飽!

咸球

11:17 am  
Blogger winking said...

黛,講開又講,這位師傅都不算勁,有人仲勁過佢不止千倍,此人乃天下第一刀,所切出來嘅牛肉薄如蟬翼,用來做剪紙簡直係國藝嘅極致...

這位神人,在大澳開粉麵檔,我同我以前個男友封佢做〔天下第一刀--歐歐...)

佢嗰盆鹵水汁,都不知有幾多十年歷史囉~正呀~

12:01 pm  
Blogger winking said...

Sputnik,
咁又唔係樣樣都咁差嘅~
起碼小籠飽同蒸饅頭幾好食...:D

m78星雲人,Jacqueline,千祈唔好比佢哋嘅外表呃倒你哋呀~真係好一般囉~

9:49 pm  

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