Monday, February 21, 2005

醫食同源

資訊發達的今天,幸好有互聯網,查找什麼只需鍵入關鍵字,所要的資料,數秒鐘即可展現眼前。

例如今天我欲找有關百里香這種植物的資料,一按即妥,不用像長今一樣日以繼夜地翻查書籍,良久才尋獲所要的記述。

長久以來的胃口欠佳,把我折騰得死去活來,負情緒經常佔據腦袋與全身感覺器官。

胃不適加上肚脹,心灰意冷之際欲弄香草焗田螺,於是照食譜找尋材料,從照市買來百里香乾草。

其間心意又轉,沉迷於澳洲安格斯肉眼扒,用牛油起獲,煎至四成熟,再灑上黑椒粉末,香味四溢。

利刀一切,肉汁傾流,香濃美味,牛肉的芳郁充斥整個口腔與食道。

滿足稱意,重拾自信與體力。

順道買了些進口雞柳,隨意灑上蒜鹽、黑椒粉末及百里香,同樣用牛油煎煮,雞肉質嫩肉汁濃,香味特殊,伴白飯意粉一流。

原來百里香有藥效,可治氣喘,呼吸道感染,慢性咳嗽。

它可防腐,殺菌,健胃,助消化,改善消化不良,脹氣及胃部不適引起之頭痛。

於心靈上,據說還有增強勇氣,強化神經,活化腦細胞,提振低落情緒,筋疲力竭及挫敗感,並可撫慰心靈之創傷。

好的料理能讓人得到幸福,此話一點不假。

要著手研究食療法,從而達至心靈與身體上之雙重健康。

2 Comments:

Blogger Daisy said...

香港大長今呀!
Wing獸簡直係最高上宮o既人材黎啦。

5:28 pm  
Anonymous Anonymous said...

大長今食療譜已出到第二版啦 ~~~ Wing 尚宮娘娘請妳個本幾時出呀 ?

6:50 pm  

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